豆乳おからクッキーの作り方です。
豆乳おからクッキーの作り方は簡単です！
豆乳おからクッキーダイエットは、１日の食事のうちの１食を豆乳おからクッキーに置き換える、というものです。
いま、ブームになっている＜豆乳おからクッキー＞のレシピです。
ご存知のように、「おから」は豆腐をつくるときに「豆乳」を絞って残ったものです。
「おから」や「豆乳」はダイエットにとても効果的です。
食物繊維が豊富なので腸の働きを良くし、血糖値の急激な上昇を防いで脂肪の増加を抑える働きもあります。
栄養も豊富でしかも、低カロリー。
そこで、＜豆乳おからクッキー＞なんです。
あの、おからのパサパサとした食感がイヤという人や、むせるような感じがダメという人も、クッキーに混ぜ込んでしまうとそれほど抵抗なく食べられるはずです！
＜豆乳おからクッキー＞を作るには「無調整豆乳」を使いましょう。
「豆乳飲料」は飲みやすいのですが、「無調整豆乳」よりも脂質と糖質が多いのでダイエットクッキー向きではありません。
＜材料（約３０個分）＞
・おから １８０ｇ
・豆乳 ２０ｃｃ
・砂糖 ２０ｇ
・製菓用マーガリン ２０ｇ
・卵 １/２個分
・ハチミツ 少々
・他に、ボール、麺棒、クッキングシート、抜き型など
＜作り方＞
１．最初に製菓用マーガリンと卵は室温にもどしておきます。
おからはフライパンでパラパラになるまで炒めて水分をしっかりとばしてください。
２．ボールに製菓用マーガリンを入れてもったりとするまで泡立て器で混ぜ、そこへ砂糖を３回くらいに分けて混ぜあわせます。
３．２にときほぐした卵を２〜３回に分けて少しづつ加えてよく混ぜます。
４．さらに、おからと豆乳を加えて混ぜ合わせ、お好みでハチミツを少々入れます。
５．しっかりと混ざったら、まとめてボールなどの容器に入れ、ラップをかけて冷蔵庫で１時間ほどねかせます。
６．ねかせたものを麺棒などで薄くのばして（６ｍｍくらいに）、型抜きをします。
７．オーブン皿にクッキングシートを敷いて型抜きをしたものを並べ、１８０度のオーブンで約３０分焼きます。
オーブンによってくせがあるので、様子を見ながら焼いてください。
意外と簡単にできますので、ぜひ作ってみてください。
豆乳おからクッキーを食べるときは、必ず水分をたくさん摂ってください。
お腹の中で水分を含んで約３倍に膨張するので満腹感が得られるはずです。
ふわっとした甘さで美味しいので、食べ過ぎないように！
自分で豆乳おからクッキーを作るというのは面倒という人は、通販で購入できます。